Salmonelosis

Salmonela se encuentra ampliamente extendida en el hombre y los animales. De los muchos serotipos de salmonella que existen (>2400), los que principalmente causan enfermedad clínica en cerdos son Salmonella Choleraesuis y Salmonella Typhimurium. S. Choleraesuis es el serotipo específico adaptado al porcino y puede producir una enfermedad grave generalizada en cerdas (fiebre, depresión, septicemia, neumonía, meningitis, artritis y diarrea) pero no suelen afectar al hombre. Los cerdos se pueden convertir en portadores subclínicos de S. Choleraesuis durante largos períodos puesto que el organismo sobrevive en los ganglios linfáticos mesentéricos que drenan el intestino.